Steaks, spareribs & vleesschotels
Steaks van de grill, royale vleesschotels en langzaam gegaarde spareribs. Ontdek jouw favoriet op onze kaart.
Voorgerechten
Stokbrood met Kruidenboter
Versgebakken stokbrood geserveerd met romige kruidenboter.
Tomatensoep
Klassieke tomatensoep, rijk en romig van smaak.
Gegrilde Criollo Worst
Sappige Criollo worst, goudbruin gegrild en vol van smaak.
Knoflookchampignons
Gebakken champignons in een romige knoflooksaus.
Buffalo Caprese
Verse tomaat, buffelmozzarella, basilicum en een vleugje Buffalo saus.
Buffalo Wings
Krokante kipvleugels met lichtpittige Buffalo saus apart geserveerd.
Crispy Gambas
Krokante panko-garnalen geserveerd met sweet chilisaus.
Krokante Spareribs
Gekruide spareribs met een perfect krokante buitenkant.
Gegrilde Knoflookgarnalenspies
Heerlijk gemarineerd met knoflook en een vleugje citroen.
Carpaccio
Gesneden ossenhaas met rucola, Parmezaan en truffelmayonaise.
Tataki Ossehaas
Pistache-sesamkorst met rucola, wasabi en truffelmayonaise.
Salades
Caesar Salad
Knapperige sla, gegrilde kip, bacon, Parmezaanse kaas, croutons en Caesar dressing.
Geitenkaassalade
Geitenkaas, gemengde sla, knapperige groene appel, walnoten, cherrytomaatjes, rode ui en honing-mosterd dressing.
Big Bull Steak Salad
Gesneden entrecôte, gemengde sla, cherrytomaatjes, rode ui, Parmezaan, croutons en chimichurri-vinaigrette.
Vis
Gegrilde Knoflookgarnalenspies XL
Royale portie garnalenspiesjes, gemarineerd met knoflook en een vleugje citroen.
Gegrilde Zalmsteak
Sappige zalmsteak van de grill, heerlijk vol van smaak.
Kindermenu
Kipnuggets of Frikandel
Geserveerd met friet.
Kids Steak · 100 g
Malse filet mignon geserveerd met friet.
Steaks
Chef’s Steak · 200 g
Smaakvolle steak met de kruidenmix van onze chef.
Lady Steak · 150 g
Malse filet mignon, perfect voor de kleinere trek.
Entrecôte · 300 g
Met de karakteristieke vetrand voor extra smaak.
Filet Mignon · 200 g
Premium ossenhaas, bekend om zijn malsheid.
Ribeye Steak · 250 g
Sappige ribeye, rijk en vol van smaak.
Om te delen
Chef’s Proeverij
Per persoon · Vanaf 2 personen · Buffalo Wings, entrecôte, spareribs, kipdijfilet en varkenshaas. Geserveerd met steakhouse wedges, friet, coleslaw en een saus naar keuze.
Big Bull Grillplank
Per persoon · Vanaf 2 personen · Ribeye, entrecôte, filet mignon en spareribs. Geserveerd met steakhouse wedges, friet, coleslaw en een saus naar keuze.
Voor de grote eters
Filet Mignon XL · 300 g
Een extra grote portie van onze premium ossenhaas.
Entrecôte XL · 500 g
Een klassieker in een extra grote portie.
Ribeye Steak XL · 500 g
Een royale, sappige ribeye voor de grote trek.
Big Bull Steak · 750 g
Onze indrukwekkende steak voor de echte vleesliefhebber.
T-Bone Steak (Dry-Aged)
Per 100 g · Malse filet mignon en smaakvolle entrecôte in één steak.
Tomahawk (Dry-Aged)
Per 100 g · Met zijn kenmerkende lange bot en rijke marmering, gegrild voor een intense smaak.
Spareribs
Spareribs
Malse, langzaam gegaarde spareribs met keuze uit één van onze vier smaken.
Mixed Spareribs
Een grotere portie met alle vier onze kenmerkende smaken.
Big Bull XL Spareribs
Onze grootste portie malse spareribs voor de echte sparerib-liefhebber.
Kies je smaak
Georgia · Sweet Honey
Zoete honingsaus met een rijke, sticky finish.
Louisiana · Cajun Spicy
Pittige Cajun-saus met een vurige kick.
Texas · Smoked BBQ
Rijke, rokerige BBQ-saus in authentieke Texas-stijl.
Memphis · Dry Rub
Hartige dry rub met kruiden en een krachtige Southern smaak.
Mixed grills
Mixed Grill
Een combinatie van entrecôte, kipdijfilet, varkenshaas en spareribs.
Tender Mixed Grill
Een combinatie van filet mignon, kipdijfilet, varkenshaas en spareribs.
Surf & Turf Grill
Lady Steak en gegrilde knoflookgarnalen — de perfecte combinatie.
Burgers
Crispy Chicken Burger
Krokant gepaneerde kip, sla, tomaat, rode ui en licht pittige mayonaise.
Big Bull Burger / XL Double Beef
Rundvlees, sla, tomaat, rode ui, bacon, cheddar en Big Bull Sauce.
Truffle Burger / XL Double Beef
Rundvlees, cheddar, truffelmayonaise, champignons, gekarameliseerde ui en rucola.
Overig vlees
Kipfilet
Gegrilde kipfilet met onze kenmerkende kruiden.
Varkenshaas Spies
Malse gegrilde varkenshaas aan een spies.
Lamskoteletten
Heerlijk gekruid en gegrild voor een sappige, volle smaak.
Bijgerechten
Steakhouse Wedges
Franse Frietjes
Gepofte Aardappel
Maiskolf
Coleslaw
Frisse Salade
Groenten
Stokbrood
Sauzen
Pepersaus
Champignonsaus
Rodewijnsaus
Bearnaisesaus
Knoflooksaus
Chimichurri
Tzatziki
Kruidenboter
Vertel ons voor het bestellen over allergieën. Beschikbaarheid kan wisselen.
Jouw steak. Jouw trek. Jouw avond.
Begin met carpaccio, knoflookgarnalen of iets krokants om te delen. Kies daarna filet mignon, ribeye of entrecôte; de porties staan bij iedere steak. Liever spareribs? Kies Spareribs of Big Bull XL met jouw favoriete smaak, of proef alle vier met Mixed Spareribs. Met burgers, salades, kip en vis is er ook keuze voor de rest van de tafel.
Het beste van de grill, midden op tafel
Onze vleesschotels zijn gemaakt om te delen. Chef’s Proeverij combineert wings, kipdij, varkenshaas, entrecôte en spareribs met friet en coleslaw. Op de Big Bull Grillplank vind je filet mignon, ribeye, entrecôte en spareribs. Beide zijn vanaf twee personen en geprijsd per persoon, met steakhouse wedges, friet, coleslaw en een saus naar keuze. Een grotere gelegenheid? Vraag naar een groepsmenu.