Carnes, costillas y parrilladas
Carnes a la parrilla, tablas para compartir y costillas cocinadas lentamente. Encuentra tu favorito en nuestra carta.
Entrantes
Baguette con mantequilla de hierbas
Baguette recién horneada con cremosa mantequilla de hierbas.
Sopa de tomate
Sopa de tomate clásica, rica y cremosa.
Chorizo criollo a la parrilla
Chorizo criollo jugoso, dorado a la parrilla y lleno de sabor.
Champiñones al ajillo
Champiñones salteados en una cremosa salsa de ajo.
Caprese de búfala
Tomate fresco, mozzarella de búfala, albahaca y un toque de salsa Buffalo.
Alitas Buffalo
Alitas de pollo crujientes con salsa Buffalo ligeramente picante servida aparte.
Langostinos crujientes
Langostinos crujientes en panko con salsa de chile dulce.
Costillas crujientes
Costillas especiadas con un exterior perfectamente crujiente.
Brocheta de langostinos al ajillo
Marinados con ajo y un toque de limón.
Carpaccio
Solomillo de ternera en láminas con rúcula, parmesano y mayonesa de trufa.
Tataki de solomillo
Costra de pistacho y sésamo con rúcula, wasabi y mayonesa de trufa.
Ensaladas
Ensalada César
Lechuga crujiente, pollo a la parrilla, bacon, parmesano, picatostes y salsa César.
Ensalada de queso de cabra
Queso de cabra, lechugas, manzana verde, nueces, tomates cherry, cebolla roja y vinagreta de miel y mostaza.
Ensalada de carne Big Bull
Entrecot en tiras, lechugas, tomates cherry, cebolla roja, parmesano, picatostes y vinagreta de chimichurri.
Pescado
Brocheta de langostinos al ajillo XL
Una ración generosa de brochetas de langostinos marinados con ajo y un toque de limón.
Salmón a la parrilla
Salmón jugoso a la parrilla, lleno de sabor.
Menú infantil
Nuggets de pollo o frikandel
Servidos con patatas fritas.
Carne para niños · 100 g
Solomillo tierno servido con patatas fritas.
Carnes
Carne del chef · 200 g
Carne sabrosa con la mezcla de especias de nuestro chef.
Lady Steak · 150 g
Solomillo tierno, ideal para un apetito más pequeño.
Entrecot · 300 g
Con su característica capa de grasa para más sabor.
Solomillo · 200 g
Solomillo prémium, conocido por su ternura.
Ribeye · 250 g
Ribeye jugoso, intenso y lleno de sabor.
Para compartir
Degustación del chef
Por persona · Desde 2 personas · Alitas Buffalo, entrecot, costillas, pollo y solomillo de cerdo. Servido con gajos de patata, patatas fritas, ensalada de col y una salsa a elegir.
Parrillada Big Bull
Por persona · Desde 2 personas · Ribeye, entrecot, solomillo y costillas. Servido con gajos de patata, patatas fritas, ensalada de col y una salsa a elegir.
Para los más hambrientos
Solomillo XL · 300 g
Una ración más grande de nuestro solomillo prémium.
Entrecot XL · 500 g
Un clásico en una ración más generosa.
Ribeye XL · 500 g
Un ribeye generoso y jugoso para un gran apetito.
Big Bull Steak · 750 g
Nuestra impresionante carne para los amantes de la parrilla.
T-Bone madurado
Por 100 g · Solomillo tierno y entrecot sabroso en un solo corte.
Tomahawk madurado
Por 100 g · Con su característico hueso largo y rico veteado, a la parrilla para un sabor intenso.
Costillas
Costillas
Costillas tiernas cocinadas lentamente, con uno de nuestros cuatro sabores a elegir.
Costillas mixtas
Una ración más grande con nuestros cuatro sabores característicos.
Costillas Big Bull XL
Nuestra ración más grande de costillas tiernas para los amantes de las costillas.
Elige tu sabor
Georgia · Sweet Honey
Salsa dulce de miel con un acabado intenso y pegajoso.
Louisiana · Cajun Spicy
Salsa Cajun picante con un toque intenso.
Texas · Smoked BBQ
Salsa BBQ intensa y ahumada al auténtico estilo de Texas.
Memphis · Dry Rub
Adobo seco de especias con un intenso sabor sureño.
Parrilladas mixtas
Parrillada mixta
Entrecot, pollo, solomillo de cerdo y costillas.
Parrillada mixta Tender
Solomillo de ternera, pollo, solomillo de cerdo y costillas.
Parrillada mar y tierra
Lady Steak y langostinos a la parrilla al ajillo: una combinación perfecta.
Hamburguesas
Hamburguesa de pollo crujiente
Pollo empanado crujiente, lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa ligeramente picante.
Hamburguesa Big Bull / XL doble carne
Ternera, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, cheddar y salsa Big Bull.
Hamburguesa de trufa / XL doble carne
Ternera, cheddar, mayonesa de trufa, champiñones, cebolla caramelizada y rúcula.
Otras carnes
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo a la parrilla con nuestras especias características.
Brocheta de solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo tierno a la parrilla en brocheta.
Chuletas de cordero
Especiadas y a la parrilla para un sabor jugoso e intenso.
Guarniciones
Gajos de patata
Patatas fritas
Patata asada
Mazorca de maíz
Ensalada de col
Ensalada fresca
Verduras
Baguette
Salsas
Salsa de pimienta
Salsa de champiñones
Salsa de vino tinto
Salsa bearnesa
Salsa de ajo
Chimichurri
Tzatziki
Mantequilla de hierbas
Indica tus alergias antes de pedir. La disponibilidad puede variar.
Tu corte. Tu apetito. Tu noche.
Empieza con carpaccio, langostinos al ajillo o algo crujiente para compartir. Después elige solomillo, ribeye o entrecot, con las raciones indicadas junto a cada corte. ¿Prefieres costillas? Elige costillas o Big Bull XL con tu sabor favorito, o prueba los cuatro con las costillas mixtas. También hay hamburguesas, ensaladas, pollo y pescado.
Lo mejor de la parrilla, en el centro de la mesa
Nuestras tablas están pensadas para compartir. La degustación del chef reúne alitas, pollo, solomillo de cerdo, entrecot y costillas, con patatas y ensalada de col. La parrillada Big Bull combina solomillo, ribeye, entrecot y costillas. Ambas están disponibles desde dos personas y tienen precio por persona, con gajos, patatas fritas, ensalada de col y una salsa a elegir. Para una ocasión más grande, consulta un menú de grupo.